Húsvéti bárány torta

Egy kicsit elkésve, de sajnos csak most van időm feltenni ennek a húsvéti tortának a receptjét, no de nem baj, jövőre is lesz húsvét!:))

A tortát illetve receptjét Yasminánál találtam és nagyon megtetszett. 

Húsvét vasárnap ebédre voltunk hivatalosak a keresztfiamékhoz. Gondoltam kedveskedek neki ezzel a barikával. Nagyon örült neki, az apukája szerint nem is szabad lett volna felszelni, mert ez így nagyon szép.

Hozzávalók:

7 tojás

28 dkg cukor

7 ek olaj

 14 ek víz

 28 dkg liszt

 2 dkg kakaópor

mézeslaphoz:

 15 dkg méz

7 dkg vaj

2 tojás

15 dkg porcukor

2 tk  fahéj

1 tk szódabikarbóna

2 evőkanál víz

50 dkg liszt

kb fél l tejszínhab

 5 dkg csoki

A szokásos módon elkészítem a piskótát. Alaposan kikeverem a tojássárgáját az olajjal és a vízzel. Elvegyítem a lisztet a szódabikarbónával. Összeállítom a piskótát és gáztepsiben kisütöm.

Közben elkészítem a a mézes lapot is. A mézet és a vajat felolvasztom. A porcukrot a vízzel  és a tojással elkeverem. A lisztet, szódabikarbónát és a fahéjat elvegyítem. Majd az összes hozzávalót egy tálba összekeverem. Pár órára hűtőbe teszem.

Elkészítem a barika sablont. Kinyújtom fél cm vékonyra a mézes lapot és éles késsel körbevágom. 

Nekem ebből a mennyiségű mézesből készült egy nagy bárány és 5 pici bárány, valamint egy tucat tojás vagy bármilyen forma készíthető.

Ezeket kisütöm zsírpapírral kibélelt tepsiben. Majd rárakom a barikákat a piskótára és körbe vágom őket.

A piskótát ezután kettőbe vágom és megtöltöm lekvárral, majd kívülről tejszínhabbal bevonom. Ráhelyezem a barikát. Olvasztott csokival megrajzolom a kontúrokat és a szőrét tejszínhabból készítem el.