RECEPTEK nem csak ínyenceknek

Ezzel a sós süteménnyel már régóta szemezgetek, végül Limara Facebook oldalán találtam meg a nekem való receptet hozzá. Finom ropogós a külseje belül pedig puha, omlós, sajtos. Másnap is, ha marad belőle finom puha lesz. Hajtoványt nem csak sósan, édesen is elkészíthetjük, akár mákos vagy diós töltelékkel.  Hozzávalók: 60 dkg liszt 2,5 dkg élesztő 2 dl tej 2 dl habtejszín 1 evőkanál kristálycukor 1 lapos evőkanál só 1 tojás 0,5 dl étolaj (vagy 5 dkg olvasztott vaj) töltelékhez: 10 dkg vaj 10 dkg reszelt sajt 1 tojás tetejére: 1 db tojás 10 dkg reszelt sajt Először a tejet meglangyosítom, kb 1 dl-hez hozzáadom a cukrot és belemorzsolom az élesztőt. A többi műveletet már a kenyérsütőben folytatom.  A lisztet beleszitálom a kenyérsütő üstjébe, hozzáadom a sót, összekeverem, ráütöm a tojást, hozzáadom az étolajat, a maradék langyos tejet és tejszínt, végül a felfutott élesztőt. Elindítom a dagasztó programot. Mikor a dagasztás kész hagyom kelni kb. 3/4 órát. Ha kész kétfelé veszem a tész