Mákos csoda süti
Hozzávalók a tésztához:
25 deka liszt
3 evőkanál vaj (én kókuszolajat használtam)
1 sütőpor
10 dkg porcukor
3 tojássárgája
fél dl tej
Hozzávalók a töltelékhez:
20 dkg vaj
20 dkg cukor
20 dkg liszt
20 dkg darált mák
1 csomag sütőpor
1 citrom reszelt héja
3 tojásfehérje
két-három dl tej
és 5-6 ek lekvár
A tészta hozzávalóit összegyúrom, kétfelé veszem, addig hűtőbe rakom, amíg a tölteléket elkészítem.
A vajat a cukorral habosra keverem, belekeverem a lisztet, mákot, sütőport, citromhéjat és annyi tejet, hogy piskóta szerű legyen. A tojásfehérjét felverem jó kemény habbá és azt a végén óvatosan keverem a többi töltelékhez.
A tésztát kiveszem a hűtőből és az egyiket 25*40 cm-es tepsi nagyságúra kinyújtom, beleteszem a a sütőpapíros tepsibe, ezt megkenem a lekvárral, ráöntöm a tölteléket és végül a második lapot is kinyújtom és ráteszem a sütire. Tojással megkenem a tetejét, villával jól megszurkálom és 180 fokos sütőben 20-25 perc alatt megsütöm.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése