Gyorsan elkészíthető szalagos fánk
Tényleg szalagos! Tényleg nagyon finom könnyű! Szinte 1 óra alatt elkészíthető!
A szomszédasszonyomtól kaptam ezt a fánk receptet, azt mondta nagyon gyorsan elkészíthető. Hát gondoltam, ha már ilyen gyors kipróbálom. Bevallom kételkedtem benne, hogy kelesztés nélkül jó lesz, de a végeredmény meggyőzött. Olyan puha lett, szinte omlott az ember szájában. És ami a legjobb az egészben, hogy 1 adagot 1 órahossza alatt elkészítettem.
Hozzávalók:
70 dkg liszt
4 dl langyos tej
3 tojás
5 dkg élesztő
2 kk cukor az élesztő felfuttatásához
3 ek porcukor
3 ek porcukor
csipet só
5 dkg olvasztott zsír
pici rum
Elkészítése:
A lényeg, hogy meleg helyen, langyos hozzávalókkal dolgozzunk. Az élesztőt kb. 1 dl langyos tejben a cukorral felfuttatom. Hozzákeverem a liszthez, hozzáadom a maradék tejet, a tojássárgáját, cukrot, a sót és a kemény habbá felvert fehérjét. Az olvasztott zsírt pedig dagasztás közben keverem hozzá, de csak apránként (ez nagyon fontos, hogy legalább 5-6 részletben, fokozatosan adjuk hozzá). Kb. 20 percig fakanállal dagasztom. Lisztezett deszkán elnyújtom kb. 2 cm vastagságúra, majd pogácsaszaggatóval kiszaggatom. 34 darab lett belőle. Bőséges nem túl forró olajban már sütöm is. Tetejét vaníliás porcukorral jól megszórom.
Ezt en is kiprobalom hamarosan!!!Nagyon jo nez ki!!!
VálaszTörlésJól hangzik a recept és valóban nagyon szépek lettek!
VálaszTörlésNeki kellene nekem is állnom már végre...:)
VálaszTörlésKöszi az elismerő véleményeket! Próbáljátok ki lányok! Jó dagasztást!
VálaszTörlésHú de tetszik!!! Erőt veszek magamon és kipróbálom :-)
VálaszTörlésJaj nekem is kellene már csinálni, a párom itt rágja a fülem....el is zavarom a monitor elől. De szerintem nem úszom meg a hétvégén.
VálaszTörlésExcellent recipes! Beautiful blog! Compliments for everything!
VálaszTörlésViki! Andi!
VálaszTörlésVan egy tippem, hogy könnyítsetek! Vegyétek rá a párotokat segítsen egy kicsi verni a fánktésztát!:)
Nina!
I say thank you for it very much you are kind!
Nagyon jó recept, a fánkok a bizonyítékok: csodásak lettek!!!
VálaszTörlésGyönyörűek lettek!!! Még nem is hallottam, hogy kelesztés nélkül is lehet fánkot sütni. Köszi a receptet!!
VálaszTörlésTrinity! Gizi!
VálaszTörlésKöszönöm az elismerés!
Nagyon jól esik! A receptet nagyon szívesen!
Nálam kevesen szeretik jobban a fánkot... :)
VálaszTörlésOda vagyok érte!
Szóval nem tudok mást tenni, mint vinni az összeset!
Gyönyörűek! Igazi puha, szalagos! Jaj. :D
Raindrop!
VálaszTörlésSzívesen megkínálnálak, nálunk is nagyon szereti a család ! Az elmúlt héten 5 adagot kellett sütnöm, mert a nagy fiam állandóan ezzel nyúz!
Nagyon szeretjük. Olyan szép fánkokat sütsz :). Nekem mindig olyan göm formájuak leszenk
VálaszTörlésB.
VálaszTörlésKöszönöm szépen!
Mielőtt az olajba beletenném kicsit a közepét széthúzom az ujjaimmal. Az olajba úgy teszem, hogy a lisztes fele legyen felfelé.
Nagyon nagyon szépen köszönöm, hogy van ez a blog.Sosem sikerült a fánk, most végre gyerekek örömére sikerült,köszönöm még egyszer.Nagyon nagy örömöt szereztek nekem.
VálaszTörlésMi örülünk, hogy rátaláltál blogunkra és sikerült is választani receptjeink közül.
VálaszTörlésNézz szét további receptjeink között is, hátha találsz még kedvetekre valót.
Kedves Liza!
VálaszTörlésViszem a receptet,mert fánkot nem könnyű sütni.köszi!!!!
Mellissina nagyon szívesen a receptet, próbáld ki, szerintem nem nehéz így elkészíteni!:)
VálaszTörlés