Szülinapra: Vakondtúrás torta
Unokahúgom nagyobbik fia most ünnepelte a szülinapját. Régebben emlegette, hogy ő vakondtúrás tortát szeretne. Idáig nem sok tortát sütöttem, de mivel ezt nem olyan bonyolultnak találtam, úgy döntöttem, hogy vállalkozok rá. Nagyon szépek a marcipános vagy fondantos torták, de ahhoz azért több gyakorlat kell, így azt elvetettem és lett helyette ez. Tényleg nem nehéz elkészíteni és nagyon nagyon finom. Vakondok helyett csak egy süni ült fel a túrás közepére, mert azt kaptam.
Hozzávalók:
7
tojás
6 ek cukor
6 púpos ek liszt
3 ek kakaópor
1
sütőpor
1 dl olaj
Krémhez:
3 banán
5 dl hulala
tejszín
5 dl tej
1 cs főzés nélküli vaníliás pudingpor
csokoládé
reszelék
Elkészítése:
A tojásfehérjét felverem
kemény habnak. A tojássárgáját habosra kikeverem a cukorral, majd
óvatosan állandó keverés mellett hozzáöntöm az olajat.
A lisztet a
kakaóporral és a sütőporral összekeverem. Végül a tojássárgájához
felváltva hozzákeverem a lisztet és a tojásfehérjét.
Kivajazott,
lisztezett 26 cm tortaformába közép meleg sütőben 30 perc alatt kisütöm.
Közben
elkészítem a krémet. A tejszínt keményre verem. A pudingot is
elkészítem, ahogy a csomagon írva van. Majd a kettőt összekeverem. A
puding kicsit visszalágyítja a tejszínt, de emiatt nem kell
megijedni, mert vissza fog keményedni. Hozzákeverem a
csokoládéreszeléket.
Mikor a torta kisült hagyom, hogy
kihűljön, majd kivájom a közepét úgy, hogy körbe 1-2 cm-es szegély
maradjon. A kivájt tésztát összemorzsolom. A hosszában
félbevágott banánt elosztom a torta aljára és rákenem a tejszínes krémet,
tetejére a tésztamorzsát rászórom. Pár órára vagy egy éjszakára hűtőbe rakom.
Nagyon guszta. Bevallom még sosem ettem :)
VálaszTörlésÉn sem ettem még, de megkóstolnám. Nagyon jól néz ki!
VálaszTörlésNagyon szép lett a vakondtúrásod, és a süni is jópofa a tetején. Még én sem csináltam soha, pedig már többször elhatároztam hogy megsütöm. Most szívesen megkóstolnám a tiedet, olyan csalogató!!:)
VálaszTörlésBianka ajánlom elkészíteni, biztos ízleni fog! Egyszerű, de nagyszerű torta.
VálaszTörlésEgycsipet köszönöm. Ízéről csak annyit, hogy egy szeletnél nem lehet megállni!
Gizi nagyon szívesen megkínálnálak addig, míg el nem készíted!
Nagyon szép lett! A szülinaposnak sok.sok boldog évet még.
VálaszTörlésKiskukta köszönöm a szülinapos nevében is!
VálaszTörlésLisa:
VálaszTörlésTe asteapta la mine o imbratisare,te rog s-o primesti!La multi ani!
Mariana, nagyon köszönöm, megyek hozzád!
VálaszTörlés