Mozart torta
Ez a torta még a férjem szülinapjára készült. Meglepi bulit szerveztünk neki Keresztanyukám segítségével. A drágám nem is számított rá, hogy ilyen merényletet készülünk ellene elkövetni.
Szerettem volna valami újdonságot készíteni neki, ezért már hetekkel a buli előtt elkezdtem bújni az oldalakat. Moha lapján találtam meg ezt a jó kis tortát.
Kisebb változtatások történtek a receptben, de mindenkinek nagyon ízlett a torta így is.
Sajnos a nagy ünnepi kavalkádban nem sikerült szeletben is lefotóznom, mert mire észbe kaptam már nem maradt belőle.
Hozzávalók:
krém:
8 tojás
20 dkg cukor
2 flakon mandula aroma
4 evőkanál liszt
4 dl tej
20 dkg vaj
1 rúd marcipán
fél üveg Nutella
Elkészítés:
Először is megsütöm a 6 tojásos vizes piskótát.
Ameddig hűl elkészítem a krémet.
A tojásokat elkeverem a cukorral, liszttel, mandulaaromával, hozzáöntöm a tejet és kis lángon állandó kevergetés mellet addig főzöm míg besűrűsödik. Hagyom hűlni. Mikor kész hozzákeverem a vajat amit előzőleg habosra kevertem (a krémből teszek félre a díszítéshez is, de mire rákerült a sor a szemfüles családtagok jól megdézsmálták).
A marcipánt kinyújtom akkorára, mint a torta. A nutellát a mikróba picit megmelegítem.
A piskótát háromba vágom, megkenem a zöld krémmel, erre ráterítem a marcipánt. Megkenem a nutellával és beteszem a hűtőbe, hogy egy kicsit dermedjen. Majd mikor megszilárdult ráteszem a második piskótalapot, ezt is megkenem a krémmel és végül ráhelyezem a harmadik piskótalapot is. A maradék krémmel kívülről is bekenem a tortát.
De mivel a krém elfogyott nem lett elég a díszítésre, ezért egy kis hulala tejszínnel díszítettem, amibe csepegtettem egy kis mandula aromát.
Szép lett és biztos finom is!
VálaszTörlésSzép lett nagyon! Ezzel a recepttel már én is szemezek egy ideje, de még nem találtam senkit, akinek megsüthetném. :D
VálaszTörlésBoldog szülinapot a férjednek!
Boldog szülinapot
VálaszTörlésNagyon szép a színe
Ottis!
VálaszTörlésIgen nagyon finom volt.
Egycsipet!
Próbáld ki szerintem nagyon jól kis recept.
Bianka!
Átadom az ünnepeltnek!
Köszi.