Forma 1 autó torta
Egy rokon kisfiúnak kellett elkészítenem ezt a tortát. Külön kérése volt, hogy tiszta csoki torta legyen. Mivel nagy Forma 1 rajongó is, ezért gondoltam megpróbálkozom elkészíteni ezt a kisautót. Igazi kihívás volt, de nagyon élveztem. A torta 26 cm-es formában készült.
Hozzávalók:
(az adagokat arányosan növelve)
krémhez:
8 tojás
fél liter tej
20dkg cukor
5 ek liszt
2 ek kakaópor
1 cs zselatin
10 dkg vaj
díszítéshez:
fél liter hulala tejszín
10 dkg vaj
20 dkg darált keksz
10 dkg porcukor
1 piros ételfesték
1 ek kakaópor
egy pici tej
Elkészítése:
Kisütöm a piskótát. Közben elkészítem a krémet.
A tojássárgáját habosra kikeverem a cukorral, hozzáadom a lisztet, a kakaóport és a zselatint, szép óvatosan hozzáöntöm a tejet. Lassú tűzőn (forrnia nem szabad) fél óráig főzöm, hogy jól besűrűsödjön. Félre húzom a tűzről, hozzáadom a vajat és robotgéppel összekeverem.
Kemény habnak felverem a tojásfehérjét és a még forró krémbe belekeverem.
Amikor a piskóta kihűlt négy felé vágom. Megkenem a krémmel és kívülről kemény habnak felvert tejszínnel bevonom.
Forma1 autó készítése:
A megolvasztott vajhoz hozzáadom a darált kekszet, a porcukrot és az ételfestéket. A tejet csak a végén adom hozzá nehogy túl puha legyen. A kerekekhez kakaóport keverek. Minta alapján megformázom. A szpojlerekhez háztartási kekszet használok.
Nagyon jól néz ki , guszta! Fogom tanulmányozni mert a kisunokám igaz csak 2 éves lesz szeptemberben de szinte csak autója van. Az a baj hogy én csak sima tortákat szoktam ilyen figurálisat még nem csináltam.De még van időm addig tanulmányozni.
VálaszTörlésKedves Liza,szép lassan eljutottam ide is,a torta tökéletes,és nagyon finom ahogy látom!!!és gratulálok!!Az epres szeletedre is jönnék!!!!köszi!!
VálaszTörlésNagyon köszönöm, az ünnepeltnek is nagyon tetszett. Az epres szelet is nagyon finom volt, én kóstoltam!:)
VálaszTörlés