Kiemelt bejegyzés

Csörögefánk

Egy vasárnap délután nagyon sütemény éhesek voltunk, így valami gyors, egyszerű finomságot kellet kitalálnom. Már rég készítettem csörög...

Mákkal töltött foszlós kalács





Még húsvétra készült ez a kalács, de csak most volt egy kis erőm, hogy begépeljem. Sajnos hetek óta hol ilyen hol olyan egészségügyi probléma adódott a családban. Én is le voltam gyengülve, de mégis húsvétra fonott kalácsot készítettem. De hogy még se legyen túl megerőltető, hát arra gondoltam, hogy a kenyérsütőbe dagasztom meg. Még soha nem próbáltam pedig már évek óta meg van. De nagyon bevált ezentúl mindig ebbe fogok dagasztani.

Hozzávalók:
50 dkg liszt
2 dkg élesztő
1 tojás
5 kk cukor
3 dl tej
5 dkg olvasztott vaj
cukrozott darált mák
+1 tojás a kenéshez

Elkészítés:
Az élesztőt cukorral és pici tejjel megfuttatom. Majd az összes hozzávalót a vaj kivételével dagasztó gépbe pakolom és elindítom a gépet.
A vajat csak apránként csorgatom hozzá, mert ez teszi a tésztát foszlóssá.
Majd meleg helyen megkelesztem. Annyi részre osztom ahány fonatot akarok belőle készíteni. Kinyújtom a tésztákat, vastagon megkenem mákkal és feltekerem őket. Majd az ágakat összefonom. Papírral kibélelt tepsibe még egy kicsit kelesztem, ezután megkenem felvert tojással. Lassú tűzön pirosra sütöm.



6 megjegyzés:

  1. Fenséges, csodás. Kérhetek egy szelettel. Imádom a mákot :)

    VálaszTörlés
  2. Ez nagyon guszta, pedig nem is szeretem a mákot. Szerinted kakaós töltelékkel is jól működne? Na és kézi kelesztéssel?

    VálaszTörlés
  3. Bocsi... dagasztást akartam írni. :)))

    VálaszTörlés
  4. Lisa,la mine pe blog ai doua premii frumoase!daca-ti face placere!
    Te pup!

    VálaszTörlés
  5. Nagyon szeretem a mákos sütiket, ez a kalács biztosan a kedvencem lenne. Nagyon guszta!!!

    Jobbulást kívánok!!!

    VálaszTörlés
  6. Köszönjük lányok, Anikó helyett most én válaszolok, mert ő egy kicsit gyengélkedik.

    Pixie Pie természetesen cukrozott kakaóval is jó, sőt dióval is.
    Nekem sincs kenyérsütőm, úgy hogy én is kézzel dagasztok.:-)

    VálaszTörlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...