Kiemelt bejegyzés

Zöldséges hús pennével

 Hozzávalók: Pulykamell, vagy bármilyen sovány hús gomba zöldségfélék ( pl. borsó, sárgarépa, brokkoli) 1 fej vöröshagyma 1 ...

Csokoládémázas almás süti



Sajnos nagyon le vagyok maradva, hiszen még karácsonyi receptet nem töltöttem fel, de mentségemre eddig készültem az ecdl vizsgákra. Unokahúgomat Anikót kértem fel, hogy segítsen. Gyesen van és talán több ideje van a sütés-főzésre. De hát Ő is velem vizsgázott, így neki sem volt sokkal több ideje. Majd ezután, legalábbis igyekszünk...

Most is egy egyszerű sütemény receptjét írom le, talán annyival tettem ünnepélyessé, hogy csokimázat készítettem a tetejére.

Hozzávalók:
60 dkg liszt, 25 dkg margarin, 4 tojás, 1 tejföl, 1 sütőpor, 20 dkg porcukor
 Töltelékhez: 80 dkg alma, 10 dkg cukor, 5 dkg margarin vagy vaj, fahéj

Elkészítése:
A hozzávalókból tésztát gyúrok, 2 részre osztom és kinyújtom.  Kivajazott,  lisztezett gáztepsibe rakom az egyik tésztát és erre rásimítom az almatölteléket. Ezt úgy készítem el, hogy az almát megpucolom, lereszelem és a margarinon megpárolom. Cukorral, fahéjjal ízesítem. Erre a töltelékre ráterítem a másik tésztát. Villával megszurkálom és előmelegített közép meleg sütőben megsütöm. A kisült tésztát kiborítom és ha már meghűlt csokimázzal bevonom.


Csokimáz készítése: 5 ek porcukrot, 5 dkg vajat, 3 ek kakaóport és 3 ek forróvizet vízgőz fölött megolvasztok és ezt én egy picit hülni hagyom úgy kenem a süti tetejére.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...