Szabolcsi almás máktorta (2012-es ország tortája) háziasszony módra
Vágyam volt, hogy elkészítsem a 2012-es ország tortáját a Szabolcsi almás máktortát - végül kettőt is készítettem, a felső képen szereplőt egy ismerősömnek és hogy mi is megkóstolhassuk saját szülinapomra is ilyen tortát sütöttem. Isteni finom, a vendégeknek és nekem is nagyon ízlett, ajánlani tudom mindenkinek. Több helyen olvastam, hogy nagyon macerás elkészíteni - szerintem nincs több baj vele, mint a többi tortával és a végeredmény igazán kárpótol. Egy - két dolgot azért változtattam rajta. 2012-es ország tortája, ahogy én készítem Hozzávalók:egy 26 cm átmérőjű tortához: a tésztához: 10 tojásfehérje 20-24 dkg cukor 30 dkg darált mák 1 nagyobb alma (kb 13-15 dkg) 1 citrom reszelt héja 6 dkg édesmorzsa (én babapiskótát reszeltem le) a krémhez: 8 dl tej 8 dkg kukoricakeményítő 1 vaníliás pudingpor 4 tojássárgája 10-13 dkg cukor 1 tasak vaníliás cukor 3 dl tejszín az almatöltelékhez: 75 dkg alma 5 d...