Kiemelt bejegyzés

Zöldséges hús pennével

 Hozzávalók: Pulykamell, vagy bármilyen sovány hús gomba zöldségfélék ( pl. borsó, sárgarépa, brokkoli) 1 fej vöröshagyma 1 ...

LECSÓ


Hozzávalók: (kb. 4 főre)
1 kg fehérpaprika
50 dkg paradicsom
10-15 dkg füstölt szalonna
1 nagy fej vöröshagyma
1 tk. pirospaprika
40 dkg lecsókolbász vagy virsli
fél bögre rizs vagy 6 tojás


Elkészítése:
Az alapanyagokat összedarabolom. A szalonnát zsírjára sütöm, a hagymát megdinsztelem. Utánna beleteszem a pirospaprikát, a feldarabolt fehér paprikát, paradicsomot, megsózom és félig megpárolom. A félig megpuhult lecsóba beleteszem a virslit vagy kolbászt, a rizst, vizet öntök rá és együtt párolom. Tálalásnál cukorral édesítem.

Készíthetjük tojással is. Ekkor a kész lecsóba ( rizs nincs benne) a tojásokat belekeverem és rántottaszerűen megsütöm.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...