Kiemelt bejegyzés

Zöldséges hús pennével

 Hozzávalók: Pulykamell, vagy bármilyen sovány hús gomba zöldségfélék ( pl. borsó, sárgarépa, brokkoli) 1 fej vöröshagyma 1 ...

Majonézes tojásos krumplisaláta


Hozzávalók:
1 kg burgonya
5 tojás
pici vöröshagyma
1 nagy pohár tejföl
1 kis tubus majonéz
1 kávéskanál mustár
pici porcukor
só, fehér bors

Elkészítése:
A burgonyát megpucolom, kockára darabolom és sós vízben megfőzöm. Közben a tojásokat is keményre főzöm. Összekeverem a tejfölt, majonézt, mustárt, porcukrot és a kihűlt krumplira öntöm. Hozzáadom a felkockázott főtt tojásokat, a picire összedarabolt hagymát, óvatosan összekeverem. Hűtőszekrénybe rakom, hogy az ízek jobban összeérjenek.

Görög saláta


Kedvenc salátám. Valahogy ezt mindenhez, mindenkor el tudom képzelni.
Hozzávalók:
1 kígyóuborka
1 lila hagyma
3 paradicsom
olívabogyó
1 pritamin paprika
10 dkg fetasajt
2 ek olívaolaj
1 ek citromlé
oregánó, só, bors
díszítéshez esetleg petrezselyem zöld

Elkészítése:
A hozzávalókat egyforma nagyságú kockákra összedarabolom, ráöntöm az olajat, citromlevet, fűszerezem, jól  összekeverem és tálalásig hűtőben tárolom.

Kókuszos krémes

Hozzávalók a tésztához:
30 dkg liszt
2 evőkanál kakaópor
15 dkg margarin
fél cs sütőpor
15 dkg porcukor
1 tojás
pici tejföl
fehér krémhez:
6 tojásfehérje
10 dkg porcukor
25 dkg kókuszreszelék
sárga krémhez:
6 tojássárgája
3 e.kanál liszt
3 dl tej
25 dkg margarin 
15 dkg porcukor
1 vaníliás cukor
Elkészítése:
A tészta hozzávalóit összemorzsolom, pici tejföllel ruganyos tésztát gyúrok. Két részre osztom és az egyik felét belenyújtom a tepsibe. A fehér krémhez a tojások fehérjéből a porcukorral kemény habot verek, belekeverem a kókuszreszeléket, majd rákenem a tepsibe rakott tésztára. Kinyújtom a tészta másik felét, ráteszem a kókuszos krém tetejére és előmelegített közepes hőmérsékletű sütőben megsütöm.
A sárga krémhez a tojássárgákból, lisztből és tejből jó sűrű krémet főzök. A margarint kikeverem a cukrokkal és a kihűlt tojáskrémhez keverem. Az egészet a kihűlt tészta tetejére kenem. Tetejére csokimázat készítek, vagy csokit reszelek rá.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...