Bejegyzések

Bejegyzések megjelenítése ebből a hónapból: január 6, 2010

Rakott kelbimbó

Kép
Az új évet új számítógéppel kezdjük ugyanis a régi pc-t sajnos már nem lehetett megjavítani. Na de végre mi is folytathatjuk a blog írást, őszintén bevallva már alig vártam. Sajnos nagyon sok minden elveszett - képek, írások, receptek - még szerencse, hogy a fényképezőgépből nem töröltem ki mindent, de így is lesz mit bepótolni. Minden rosszban van valami jó azt szokták mondani, így legalább gyakorlom a fényképezést és a képszerkesztést, mert van még bőven mit tanulnom.  Először is egy egyszerű étellel kezdem, amelyet tegnap ebédre készítettem.  Egyik rokonomtól kaptam sok-sok kelbimbót. Levesbe is szeretjük, de most rakottas lett belőle. Hozzávalók: 60 dkg sovány hús 1 kg kelbimbó 1 fej vöröshagyma 1 dl paradicsomlé 1 tejföl 1 kk pirospaprika só, bors 5 dkg reszelt sajt Elkészítése: Sós vízben megfőzöm a kelbimbót. A hagymát üvegesre párolom, rádobom a kockára darabolt husit. Sózom, borsozom, paprikázom és fedő alatt puhára párolom. A végén