Kiemelt bejegyzés

Zöldséges hús pennével

 Hozzávalók: Pulykamell, vagy bármilyen sovány hús gomba zöldségfélék ( pl. borsó, sárgarépa, brokkoli) 1 fej vöröshagyma 1 ...

Gombás pizza tükörtojással a közepén

Szerintem mindegy, hogy a pizzát milyen feltéttel készítem, nálunk minden mennyiségben elfogy. Szeretik paradicsomosan, tejfölösen.  A tejfölös alapú kész pizzát pizzamártással meglocsolom.

Hozzávalók:
pizza tészta az alaprecept szerint
1 fej vöröshagyma, olaj, gomba, 1 csokor zöldség zöldje,
pizzasonka, 1 doboz tejföl, 1 tojás,
10 dkg reszelt sajt

Elkészítése:
A hagymát megpirítom, rádobom a vékonyra szeletelt gombát (célszerű uborka szeletelőn szeletelni). Ezt addig párolom, míg a gomba elfövi a levét. Majd hozzádobom az apróra darabolt zöldség zöldet.
A pizzát először megkenem vékonyan tejföllel, ráteszem a sonka szeleteket, majd a gombát, a maradék tejfölt. Úgy alakítom, hogy a pizza közepén legyen egy kis mélyedés, ebbe beletudom ütni a tojást. Végül sajttal megszórva forró sütőbe helyezem és készre sütöm.

Bolognai pizza


Kis családom kedvenc pizzája

Hozzávalók:
Pizzatészta az alaprecept alapján, bolognai spagetti alappor, 1 fej vöröshagyma, 30 dkg darált hús, 3 ek étolaj,
3 dl víz, só, 10 dkg reszelt sajt

Elkészítése:
Az apróra vágott vöröshagymát megdinsztelem a forró olajon, majd ezen megpirítom a darált húst, kicsit párolom.
Ha a levét elfőtte hozzáöntöm a vizet és a Bolognai alapport. Állandó kevergetés mellett újraforrástól számítva 10 percig főzöm. Egyenletesen elosztom a pizza tésztán, megszórom a sajttal. Végül a forró sütőbe helyezem és a sajt pirulásáig sütöm.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...