Kiemelt bejegyzés

Rakott brokkolis penne

Régóta készülök már ezt az ételt elkészíteni, de valahogy mindig halasztottam. Talán azért, mert az eredeti recept szerint eléggé v...

Mákos guba

Ki ne tudna mákos gubát készíteni.... Szerintem  annyira egyszerű, hogy még a kezdő háziasszonyok is megbirkózhatnak vele. Van azonban készítésének egy-két fortélya, amit érdemes figyelembe venni. Ügyelni kell, hogy a kiflit ne áztassuk túl, de minden egyes karikára jusson a tejből, tehát száraz se maradjon. Szikkadt kifliből a legjobb, mert akkor biztos, hogy nem válik mancsossá. Nem szabad sajnálni a mákot, tehát alaposan meg kell szórni. A többi meg egyéni ízlés dolga.
Ahhoz képest, hogy egyszerű elkészíteni egy nagyon finom desszertet kapunk.
Egy tartalmasabb leves után akár második fogásnak is megfelel.

Hozzávalók:
8 szikkadt kifli
kb. 8 dl tej
15-20 dkg mák
15-20 dkg porcukor
2 vaníliás cukor
kevés vaj
citromhéj
szegfűszeg

Elkészítése: 
A tejet a vaníliás cukorral és a cukorral (ízlés szerint) felforralom. A kifliket kb. 1 cm vastagra felkarikázom. Egy tűzálló tálat kivajazok. A mákot megdarálom és összekeverem a maradék porcukorral (persze ez is ízlés szerint), a reszelt citromhéjjal, késhegynyi őrölt szegfűszeggel. A tálba egy réteg kiflit teszek, meglocsolom tejjel, mákot szórok rá, majd jöhet a következő sor. A tetejére cukros mák kerül. Vajdarabkákat rakok rá és előmelegített sütőben közepes lángon kicsit megsütöm (15 - 20 perc).
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...