Kiemelt bejegyzés

Zöldséges hús pennével

 Hozzávalók: Pulykamell, vagy bármilyen sovány hús gomba zöldségfélék ( pl. borsó, sárgarépa, brokkoli) 1 fej vöröshagyma 1 ...

Gyümölcstorta vanília krémmel



Nem csak kívülről mutatós, hanem szerintem nagyon nagyon finom ez a torta, amelyet egyik ismerősöm születésnapjára sütöttem. Mivel sokan kértétek a receptjét ezért felteszem ide a blogra.


Hozzávalók:
Tészta: 
6 tojásos vizes piskóta az alaprecept szerint
Krém:
1 l tej
16 dkg vanília pudingpor
6 ek cukor
1 kis pohár tejföl
pici citromlé
tejszín (kb 5 dl)
bármilyen pikáns lekvár
többfajta gyümölcs
zselatin

Először kisütöm a piskótát 22 cm-es tortaformában. Hagyom kihűlni majd 4 lapba vágom.
A tejben megfőzöm a  pudingot 6 ek cukorral. Mikor a puding kicsit hűlt 1 kis pohár tejfolt, egy pici citromlevet keverek bele. Szép apránként öntöm hozzá a tejszínt és turmixal kevertetem addig, míg megfelelő állagot kap. Az utóbbi időben nem szoktam előre felverni a tejszínt. 
A lapokat lekvárral megkenem, utána krém, amibe még apróra darabolt gyümölcsöt is rakok.

Tetejére a gyümölcsöket egyenként megforgatom a zselatinban, ami össze is ragasztja őket (1 ek zselatin, 6 ek víz). A torta oldalát tejszínhabbal díszítem.




Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...