Kiemelt bejegyzés

Zöldséges hús pennével

 Hozzávalók: Pulykamell, vagy bármilyen sovány hús gomba zöldségfélék ( pl. borsó, sárgarépa, brokkoli) 1 fej vöröshagyma 1 ...

Oroszkrém torta szülinapra


Először is azt szeretném megírni mi az oka annak, hogy ritkábban tudunk jelentkezni, recepteket felrakni. Nem azért, hogy nem akarjuk vagy nem szeretünk vele foglalkozni, sőt nagyon is megkedveltük. Azt hiszem nem egyedül vagyunk akik úgy gondoljuk, hogy egy nagyon jó kis közösség alakult ki, igaz csak virtuálisan.  Kedvenc oldalainkhoz mi is sűrűn be-benézünk, vagy ők látogatnak meg és írnak kedves kommenteket. Egyszerűen csak az időnkbe nem fér bele, nekem azért, mert nemsokára megszületik harmadik gyermekem, Liza pedig másodállást vállalt, tehát teli munkával. De ha van időnk természetesen jelentkezünk, végleg nem tününk el.

Minden kedves új és régi olvasónkat illetve idelátógatót szívesen látunk oldalunkon, jó nézelődést továbbra is receptjeink között, reméljük sikerül mindenkinek kedvére valót találni.

Most pedig nemrég készített tortám receptjét szeretném felrakni, amit ismerősöm 60. születésnapjára készítettem. Az oroszkrém torta receptjét már leírtam itt, de most újra leírom nagyobb adaggal, mert ezt  egy 28 cm-es tortaformához készítettem el.

Hozzávalók:
8 tojásos  vizespiskóta az alaprecept alapján arányosan növelve az adagot

a krémhez:
1,2 l tej
3 cs vaníliáspudingpor
8 ek cukor
5 dkg vaj
6 dl hulala tejszín
10 dkg mazsola
rum

bevonáshoz:
6 dl hulala tejszín

Elkészítése:
A tejben megfőzöm a pudingot és hozzáadom a cukrot. A tűzről félrehúzva hozzáadom a vajat. Ettől a puding nem keményedik meg, sokkal könnyebb vele a bánás. Mikor kihűlt  hozzákeverem a 6 dl a kemény habnak felvert tejszínhez.
Közben a mazsolát rumba beáztatom.
A piskótát felvágom 4-be, de most annyira magasra sikerült. hogy 5-be is feltudtam vágni. Megkenem a krémmel a lapokat és megszórom a mazsolával. Végül vékonyan megkenem a torta külsejét is.
6 dl tejszínt felverem kemény habnak és ezzel feldíszítem a tortát.  Majd a rózsákkal és levelekkel feldíszítem.

A fondant rózsákat pedig Ramimami leírása alapján készítettem.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...