RECEPTEK nem csak ínyenceknek

Köretnek, salátának, de akár főételnek is elkészíthetjük, hiszen nagyon laktató a főtt tarjának köszönhetően.  Hozzávalók: 50 dkg színes tészta 40 dkg füstölt főtt tarja 40 dkg mexikói fagyasztott zöldség 1 fej vöröshagyma só bors 2 dl tejföl  1 dl majonéz Elkészítés: A tésztát szokásos módon megfőzöm. Közben a hagymát zsiradékon lepirítom, hozzáadom a  mexikói zöldséget pici vizet öntök alá. Sózom borsozom. Mikor már majdnem jó a zöldség hozzáadom a felkockázott tarját.  Összekeverem a tésztával és mikor ez kihűlt hozzá keverem a tejfölt és a majonézt.  Felirat hozzáadása  

Keresztlányom legkisebb fiának Zsombikának születésnapjára készült ez a torta. Nagyon szereti a mákos gubát, így tortának kisütve pedig még jobban ízlett neki, természetesen nekünk is. Mákimádóknak tökéletes szülinapi torta.  Hozzávalók: 12 db kifli 1l tej 3 tojássárgája 10 dkg cukor 15 dkg darált mák 1 cs vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 10 dkg vaj Krémhez : 4 dl tej 1 cs vaníliás pudingpor 4 tojássárgája 8 dkg cukor 15 dkg vaj Tetejére : 3 dl habtejszín 1 cs zselatinfix kevés mák a szóráshoz Elkészítése : A kiflit felkarikázom. A tejet odateszem melegedni. A vajat és a tojássárgáját cukorral, vaníliás cukorral habosra kikeverem. Amikor a tej elkezd kicsit gyöngyözni a tojássárgáját hozzáadom. Ezt lassú tűzön folyamatos keverés mellett összefőzöm. A tűzről félrehúzva hozzáadom a reszelt citromhéjat és a darált mákot. A kifli karikákra öntöm és hagyom, hogy egy kicsit megszívja magát. 24 cm-es papírral kibélelt tortaformába nyomkodom a kifli masszát, közép meleg sütőben 20-25