Kiemelt bejegyzés

Zöldséges hús pennével

 Hozzávalók: Pulykamell, vagy bármilyen sovány hús gomba zöldségfélék ( pl. borsó, sárgarépa, brokkoli) 1 fej vöröshagyma 1 ...

Csokipudingos derelye


Jucynál láttam a recept eredeti változatát. Nagyon ötletesnek találtam, ezért némi változtatással én is elkészítettem.
Hozzávalók:
50 dkg liszt
1 tojás
2 dl víz
csipet só
töltelékhez
7 dl tej
2 cs csokoládé puding
5 ek cukor
pirított prézli vagy darált mák

Elkészítés:
Lisztből, tojásból, vízből csipet sóval tésztát gyúrok. 2 cipót formálok belőle és félre teszem pihenni. Közben megfőzöm a pudingot.
A cipókat vékonyra kinyújtom és a kihűlt pudingból kis kupacokat pakolok a tészta egyik felére. Mikor ezzel megvagyok a kis kupacokat körberajzolom vizes ecsettel és a tészta másik felét ráhajtom. Kézzel megnyomkodom és derelyevágóval kockára kidarabolom. Forrásba lévő sós vízben kifőzöm.
Pirított zsemlemorzsába vagy darált mákba megforgatva tálalom. Porcukorral megszórom.
A zsemlemorzsás finomabb, mert annál jobban érvényesült a csokipuding íze.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...