Kiemelt bejegyzés

Zöldséges hús pennével

 Hozzávalók: Pulykamell, vagy bármilyen sovány hús gomba zöldségfélék ( pl. borsó, sárgarépa, brokkoli) 1 fej vöröshagyma 1 ...

Pulykahús Sztroganov módra steak burgonyával, ahogy én készítem



Ezt az ételt nem egészen az eredeti recept alapján készítettem el, ugyanis az marhahúsból készül - és én még  ami zöldség található volt a fagyóba mindenből egy egy kicsit dobtam hozzá.

Hozzávalók:
30 dkg pulyka hús
1 fej vöröshagyma
10-10 dkg zöldborsó, csemege kukorica, gomba, zöldbab
só, bors
2 dl tejszín
1 kk mustár
a körethez: burgonya, vaj vagy margarin, fűszersó

Elkészítése:
Nem szoktam sokat cicózni igazándiból mindent egy edénybe összesütök.  Először is a hagymát megpárolom, rádobom a feldarabolt husit, fehéredésig pirítom, majd rárakom az összes zöldséget. Sózom, borsozom. Kis vízzel felöntve fedő alatt készre főzöm. Majd a végén hozzáöntöm a mustárral elkevert tejszínt és összeforralom. Steak burgonyával tálalom.

Steak burgonya:
Először is a burgonyát jól megmosom és így héjában négybe vágom. Ezt már egy kicsit időigényesebb elkészíteni, mert a burgonyát egyesével szoktam megvajazni. Megszórom fűszersóval és 200 fokos sütőben készre sütöm.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...