Mákos csoda süti
Ez a mákos süti mindenki kedvence lett, még Anyukámnak is nagyon ízlett, pedig ő elmondása szerint nem szereti a mákosat. Hozzávalók a tésztához: 25 deka liszt 3 evőkanál vaj (én kókuszolajat használtam) 1 sütőpor 10 dkg porcukor 3 tojássárgája fél dl tej Hozzávalók a töltelékhez: 20 dkg vaj 20 dkg cukor 20 dkg liszt 20 dkg darált mák 1 csomag sütőpor 1 citrom reszelt héja 3 tojásfehérje két-három dl tej és 5-6 ek lekvár A tészta hozzávalóit összegyúrom, kétfelé veszem, addig hűtőbe rakom, amíg a tölteléket elkészítem. A vajat a cukorral habosra keverem, belekeverem a lisztet, mákot, sütőport, citromhéjat és annyi tejet, hogy piskóta szerű legyen. A tojásfehérjét felverem jó kemény habbá és azt a végén óvatosan keverem a többi töltelékhez. A tésztát kiveszem a hűtőből és az egyiket 25*40 cm-es tepsi nagyságúra kinyújtom, beleteszem a a sütőpapíros tepsibe, ezt megkenem a lek...