Kiemelt bejegyzés

Csörögefánk

Egy vasárnap délután nagyon sütemény éhesek voltunk, így valami gyors, egyszerű finomságot kellet kitalálnom. Már rég készítettem csörög...

Almás krémes


Ezt a sütit is még karácsonyra készítettem közkívánatra. De nekem is ez a kedvencem.

Hozzávalók:
1,5 kg alma
6 tojás
25 dkg cukor
12 ek víz
6 ek olaj 
30 dkg liszt
1 tk szódabikarbóna
1 ek kakaó
2 ek fahéjas porcukor

Krémhez
5 dl tej
2 cs vaníliás pudingpor
15 dkg porcukor
25 dkg vaj (margarin)
csoki forgács

Elkészítése:
Az almát megpucolom és vékonyra felszeletelem. A gáztepsibe alufóliát terítek és erre szépen szorosan felsorakoztatom az almát. Tetejét fahéjas porcukorral megszórom.
A tojássárgáját cukorral, vízzel, olajjal fehéredésig kikavarom. A tojásfehérjét kemény habbá felverem. Ezután a liszthez hozzákavarom a szódabikarbónát, majd apránként hozzáadom a tojássárgához a tojásfehérjével együtt. Ennek a masszának a felét ráöntöm az almára. A másik feléhez kakaót keverek és ezt is ráöntöm. Előmelegített sütőben közepes hőmérsékleten mint a piskótát kisütöm. 
Mikor kész kiborítom a tepsiből és lehúzom róla az alufóliát.
Közben elkészítem a krémet. A tejben megfőzöm a pudingot. Ameddig a puding hűl, addig habosra kikeverem a vajat a porcukorral, majd a két krémet összekeverem, jó krémesre kikevertetem turmixszal.
Mikor a tésztám teljesen kihűlt rákenem a krémet. 
Végül csokiforgácsot szórok a tetejére.

18 megjegyzés:

  1. Ez nagyon ütős, valami isteni lehet

    VálaszTörlés
  2. De jó hogy eszembe juttattad. Nagyon szép lett.

    VálaszTörlés
  3. Nagyon guszta és isteni finom lehet ezzel a krémmel a tetején.:)

    Nagyon jó lett az átváltoztatott blog.

    VálaszTörlés
  4. De csinik! Ezt a sütit még nem sütöttem, de úgy emlékszem valahol megtalálható a receptjeim között.

    VálaszTörlés
  5. Hűűű, ez nagyon jól néz ki! ;)

    VálaszTörlés
  6. Kedves Liza! Nézz be hozzánk, megérdemled úgy gondolom. :) - Emőke

    VálaszTörlés
  7. Kedves Andi, Bianka, Mónika Ottis,Gizi,Thrini,Mariam, Samy,szemirámisz, Emőke!
    Mindenkinek nagyon szépen köszönöm a kedves hozzászólást! Bocsika, hogy csak most válaszolok,de a hétvége a nagy költözés időszaka volt. A fiúk ugyanis külön szobába költöztek,de most már talán helyre állt a rend.

    Igen nagyon finom lett és a kép is elég mutatós lett.
    Szerencsére most már a blog is gyorsabban dolgozik. Köszönjük Gizi, hogy jelezted.

    VálaszTörlés
  8. Emőke nagyon szépen köszönjük a díjat nagyon megtisztelő! Hamarosan tovább is küldjük!

    VálaszTörlés
  9. Jól néz ki, biztos finom is! Nézz át hozzám légyszi.

    VálaszTörlés
  10. Kedves Liza-Köszönöm a követést, és én is követem a blogodat. Gratulálok a dijhoz. Én is kaptam ugyanezt a dijat itt nálunk a messzeségben, a Krisztinátol.

    Nagyon tetszik a blogod, az almás krémes süteményed, egy álom. Szép weeken-et kivánok neked'

    VálaszTörlés
  11. Angi! Igen nagyon finom. Legalább is nekem nagy kedvencem.
    A díjat pedig nagyon szépen köszönjük!

    VálaszTörlés
  12. Kedves Elisabeth!
    Köszönöm én is, hogy a rendszeres olvasónk lettél, most már sűrűn ellátogatok hozzád, csodásak a képeid!

    VálaszTörlés
  13. Már ettem különböző krémeseket, de ez az almás kimaradt.

    VálaszTörlés
  14. Hobbychef szívesen megkínálnánk, de legközelebb karácsonykor sütünk majd!:))

    VálaszTörlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...