Kiemelt bejegyzés

Csörögefánk

Egy vasárnap délután nagyon sütemény éhesek voltunk, így valami gyors, egyszerű finomságot kellet kitalálnom. Már rég készítettem csörög...

Bolognai spagetti, ahogy én készítem


Lehet, hogy "Bolognai spagetti" alapból hamarabb elkészíthető, de szerintem megéri az a 10-15 perces többlet munka, amivel tovább készül így az étel. Persze, ha nincs időm azért én is a gyorsabb változathoz folyamodok.


Hozzávalók:
50 dkg darált hús
2 fej vöröshagyma
4 duci gerezd fokhagyma
1púpos teáskanál bazsalikom
1 tk oregano
1 kk majoranna
1 kk chili paprika (ha gyerek nem eszik belőle)
só, bors ízlés szerint


20 dkg paradicsompüré
2 ek kechup
1-2 ek cukor
10 dkg reszelt sajt


2 evőkanálnyi libazsíron megdinsztelem a feldarabolt vöröshagymát. Ráteszem a darált húst, kicsit pirítom majd belenyomom a fokhagymát, rászórom a fűszereket és kb.1 dl vizet aláöntve párolom. 

Mikor már majdnem puha (10-15 perc) ráteszem a paradicsompürét, kechupot és még így is főzöm egy kicsit. Végén megkóstolom, ha kicsit savanykás 1- 2 ek cukorral ízesítem.

A tésztát a szokásos módon kifőzöm. 


Tálalásnál a tésztára szedek a húsos mártásból, reszelt sajttal megszórom.




10 megjegyzés:

  1. Milyen régen készítettem, épp holnapi ebéd után nézek, lehet elkészítem.
    Annyira guszta:-))

    VálaszTörlés
  2. Nagyon guszta
    Én is a házit részesítem előnyben, és nem sokkal több munka mint a poros változat :)

    VálaszTörlés
  3. De jó ötlet, nálunk is régen volt:-))

    VálaszTörlés
  4. Nagyon guszta, és én annyira szeretem, hogy bevállalnám - akár most is. :)))

    VálaszTörlés
  5. Nálunk is nagy kedvenc, és milyen régen volt már. Nagyon guszta lett, és gondolom milyen finom!!!:)

    VálaszTörlés
  6. Az elmúlt héten állandóan ez járt az eszembe, hogy már régen csináltam, de rövidesen bepótolom,a látványtól megjött az étvágyam rá megint!

    VálaszTörlés
  7. Gesztenye, Bianka, Andi, Egycsipet, Gizi, Éva nagyon köszönöm az elismerő megjegyzéseket, kedvesek vagytok:))
    Tényleg sokkal finomabb így elkészítve!
    (Bocsánat, de most volt időm csak válaszolni.)

    VálaszTörlés
  8. Szia,nézz átt hozzám :-) meglepi vár.

    VálaszTörlés
  9. Nagyon köszönöm, már megyek is!

    VálaszTörlés
  10. Hasonlóan készítem, csak libazsír nélkül!

    VálaszTörlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...