Nem is tudom minek nevezzem, mert túrós gubának indult, de mire kész lett a végeredmény alapján túrós máglyarakásra hasonlít. Nem is ez a lényeg, hanem az, hogy nagyon finom lett, azt hiszem ezt többször is elkészítem. Brigi lányom szerint finomabb, mint a mákos guba és még finomabb lenne, ha kevés almát is raknék bele.....na, akkor aztán tényleg nem hasonlítana a máglyarakásra?!:))
Hozzávalók:
10 db kifli
50 dkg túró (jó minőségú)
5 dl főző tejszín (10 %-os)
2 dl tej
6 tojás
25 dkg cukor
2 vaníliás cukor
10 dkg mazsola
lekvár
citromhéj
A kifliket 1 cm-re felkarikázom. A túrót, 20 dkg cukrot, vaníliás cukrot, a tojások sárgáját, tejszínt jól elkeverem, végül a 2 dl tejet is hozzákeverem ( a kifli minőségétől is függ, ha szárazabbnak érezzük tehetünk több tejet is hozzá).
Előmelegített sütőbe rakom és 150 fokon 10-15 percig sütöm. Addig a tojások fehérjét félig felverem, majd hozzáadva az 5 dkg cukrot és kevés vanília aromát keményre felverem.
A sütőből kiveszem a túrós kiflit és a habot a tetejére kenem. Visszarakom és még 10-15 percet sütöm, addig míg a hab a tetején megpirul.
Szerintem nagyon jó állaga lett, nem mancsosodott el, de nem is száraz, kicsit hűlve jól szeletelhető.
4 megjegyzés:
Ez valóban nagyon finom lehet. Mákosgubát ettem már, de túrósat nem és ez azért nem teljesen olyan ! Nagyon fincsi lehet! Guszta !
Nagyon guszta!!! Teljesen mindegy minek is nevezzük, nagyon finom lehet így is, na de almával meg főleg.:)
Éva, Gizi köszönöm szépen, tényleg nagyon finom, érdemes kipróbálnotok!:)
Ez a túros nagyon finoman hangzik és jól is néz ki. Milyen jó ötlet annak, aki nem szereti a mákos gubát. Mentem.Köszi:))
Megjegyzés küldése