Karamell krémes és tejszínes gyümölcsös mézes krémes

• 
  

  
  

  Két nagyon finom sütemény receptjét szeretném megosztani, amit még névnapomra készítettem. A lapokat a mézes krémes receptje alapján sütöttem ki. A tejszínes gyümölcsöshöz kakaós lapokat készítettem (5 dkg kakaóport tettem ugyanannyi liszt helyett).
  
  
  

  Karamell szelet krémje

  Hozzávalók: 30 dkg cukor, 1 l tej, 9 ek vaníliás pudingpor, 20 dkg margarin
  
  A cukrot megkaramellizálom, majd szép fokozatosan felöntöm fél l tejjel. Megfőzöm a vanília pudingot fél l tejben és ehhez hozzáöntöm a karamellás tejet. A margarint habosra kikavarom és mikor a karamellás pudingom kihűlt hozzákavarom. Ezzel a krémmel töltöm meg a világos mézes lapokat.
  
  
  

  Tejszínes gyümölcsös krémje

  Hozzávalók: 1 ltej, 20 dkg vaníliás pudingpor, 1 citrom, 1 kis pohár tejföl, 4 dl tejszín, szőlő, meggy stb-
  
  1 l tejben megfőzöm a vanília pudingot 8 ek cukorral. Mikor kész facsarok bele citrom levet és reszelek bele citromhéjat. 1 kis doboz tejfölt öntök bele és ezzel jól elkavarom. A tejszínt kemény habbá verem és a krémhez öntöm. Ha esetleg még kemény a krém akkor adok még hozzá felvert tejszínt annyit, hogy jó krémes legyen.
  A lapokat megkenem baracklekvárral meg a krémmel. Majd a krémet megszórom apróra felkockázott körtével és szőlővel. Vagy bármilyen gyümölcsöt lehet ami épp adódik, de én legtöbbször ezzel szoktam.