Kiemelt bejegyzés

Rakott brokkolis penne

Régóta készülök már ezt az ételt elkészíteni, de valahogy mindig halasztottam. Talán azért, mert az eredeti recept szerint eléggé v...

Fahéjas pulykamell aszalt gyümölcsökkel



Családunk nagy kedvence, amit általában karácsony szentestéjére készítek el, de bármilyen ünnepi alkalomra megállja a helyét:

Fahéjas pulykamell aszalt gyümölccsel

Hozzávalók:
4 szelet pulykamell
4 szelet füstölt szalonna
4 szelet (füstölt) sajt
1 kis pohár tejföl
cukor
olaj 
fahéj
aszalt gyümölcs (szilva, barack stb.) vagy bármilyen idényjellegű gyümölcs

Elkészítése:
A pulykamelleket kiklopfolom, sózom, megforgatom fahéjban és kevés kókuszzsírban hirtelen kisütöm. Hőálló tálba vagy tepsibe fektetem, minden szelet húsra szalonnát, sajtot rakok. A visszamaradt zsíradékon kevés cukrot karamellizálok, összekeverem a tejföllel. Kicsit összeforralom és ráöntöm a hús szeletekre. Végül az aszalt gyümölcsöt is mellé rakom. Addig sütöm míg a teteje kicsit megpirul.
Képet majd kicsit később tudok feltenni ,  mert most nem lett jó :-(







Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...