Barackos túrós



Túrót általában tartok otthon, ha sütire éhezünk sok fajta édesség süthető belőle. Ez a süti is egy nagyon könnyű, isteni finom desszert, akár ünnepre, vasárnapra, vagy ha vendégeket várunk gyorsan elkészíthető.

Hozzávalók:
50 dkg túró
4,5 dl tejföl
2 nagyobb csipet só
20 dkg búzadara
2 vaníliás cukor
 
7 tojás
25 dkg cukor
1 bio citrom 
480 g őszibarack befőtt (meggy)

A tepsi kekenéséhez pici vaj, zsemlemorzsa

Elkészítése:
A túrót a tejföllel összekeverem, hozzáadom a sót, vaníliás cukrot és a búzadarát. A hűtőbe teszem 20-25 percre.
A tojásokat szétválasztom,  a fehérjét felverem, a sárgáját a cukorral habosra keverem. Az őszibarackot feldarabolom, lecsurgatom.
 A túróhoz először a sárgáját keverem, hozzáadom a citrom reszelt héját és fél citrom levét, majd óvatosan a tojásfehérje habot.
Kivajazott, zsemlemorzsázott közepes méretű tepsibe öntöm, a barackot a tetejére szórom. Előmelegített 170 fokos sütőben kb egy óra alatt megsütöm.


Megjegyzések

  1. Nagyon finom süti, gyakran sütöm. Mikor van barack, akkor persze frissből, nem befőttből.

    VálaszTörlés

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Mákos kókuszos almás szelet liszt és cukor mentes

Hortobágyi húsos palacsinta

Pacalpörkölt