Mákos kókuszos almás szelet liszt és cukor mentes
Isteni ez a sütemény, hála az egészséges élet blog szerzőjének, akinél rátaláltam erre a finomságra. Igazi puha, szaftos, szénhidrát csökkentett diétába beilleszthető - és nem utolsó sorban kb. 10 perc alatt elkészíthető, 30-35 perc alatt kisüthető.
Hozzávalók :
20 dkg darált mák
10 dkg kókuszreszelék
2 db nagyobb alma
3 ek kokuszolaj
6 ek eritrit vagy 2 ek 4-szeres édesítő
2 tk fahéj
2 tk sütőpor
1 bio citrom reszelt héja
4 tojás
2 dl víz vagy mandulatej
Opcionalis: felszeletelt dió vagy mandula a tetejére
A tojásokat szétválasztom, a sárgáját az eritrittel jól kikeverem, hozzáadom a mákot, kókuszreszeléket, citromhéjat, kókuszolajat, nagy lyukú reszelőn lereszelt almát, fahéjat és a vizet. A tojásfehérjét felverem jó kemény habbá és óvatosan a masszához keverem. Kizsírozott tortaformába (én őzgerinc formába) öntöm és előmelegített 180 fokos sütőben kisütöm.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése