Kiemelt bejegyzés

Zöldséges hús pennével

 Hozzávalók: Pulykamell, vagy bármilyen sovány hús gomba zöldségfélék ( pl. borsó, sárgarépa, brokkoli) 1 fej vöröshagyma 1 ...

Kókuszos krémes

Hozzávalók a tésztához:
30 dkg liszt
2 evőkanál kakaópor
15 dkg margarin
fél cs sütőpor
15 dkg porcukor
1 tojás
pici tejföl
fehér krémhez:
6 tojásfehérje
10 dkg porcukor
25 dkg kókuszreszelék
sárga krémhez:
6 tojássárgája
3 e.kanál liszt
3 dl tej
25 dkg margarin 
15 dkg porcukor
1 vaníliás cukor
Elkészítése:
A tészta hozzávalóit összemorzsolom, pici tejföllel ruganyos tésztát gyúrok. Két részre osztom és az egyik felét belenyújtom a tepsibe. A fehér krémhez a tojások fehérjéből a porcukorral kemény habot verek, belekeverem a kókuszreszeléket, majd rákenem a tepsibe rakott tésztára. Kinyújtom a tészta másik felét, ráteszem a kókuszos krém tetejére és előmelegített közepes hőmérsékletű sütőben megsütöm.
A sárga krémhez a tojássárgákból, lisztből és tejből jó sűrű krémet főzök. A margarint kikeverem a cukrokkal és a kihűlt tojáskrémhez keverem. Az egészet a kihűlt tészta tetejére kenem. Tetejére csokimázat készítek, vagy csokit reszelek rá.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...