Sárgarépa krémleves "margarétával"
Lizától születésnapomra szakácskönyvet kaptam többek között. Ebből lestem ki ezt a nagyon finom levest.
A tányér amibe szervírozva van a férjem és a fiúk ajándéka.
A tányér amibe szervírozva van a férjem és a fiúk ajándéka.
A díszítés a férjem keze nyomát dicséri. Hát gyakrabban is belátogathatna a konyhába!
Hozzávalók:
1 fej vöröshagyma
1/2 kg sárgarépa
1 ek olaj
2 húsleves kocka
1 dl tejszín
5 ek lisztből rántás
bors
Díszítés:
felkarikázott répa
újhagyma
Elkészítés:
A megtisztított hagymát apróra vágom. A megpucolt sárgarépát felkarikázom. Majd ezeket forró olajon megdinsztelem. Felöntöm 3 dl vízzel és hozzáadom a húsleves kockát és 5 percig főzöm.
A megpuhult répát szitán áttöröm, majd felöntöm 1,2 dl hideg vízzel, hozzáadom a tejszínt is. Az egészet felfőzöm. 5 ek lisztből rántást készítek, amit hozzáöntök a leveshez állandó kevergetés mellett. Borssal ízesítem. Só már csak nagyon kevés kell bele, ízlés szerint.
Végül a díszítést is elkészítem: A répakarikának a közepét kiveszem. Ez lesz a margarétám közepe. A szirmait az újhagyma fehér részéből készítem. A szár és a levél pedig a zöld részből készül.
1 fej vöröshagyma
1/2 kg sárgarépa
1 ek olaj
2 húsleves kocka
1 dl tejszín
5 ek lisztből rántás
bors
Díszítés:
felkarikázott répa
újhagyma
Elkészítés:
A megtisztított hagymát apróra vágom. A megpucolt sárgarépát felkarikázom. Majd ezeket forró olajon megdinsztelem. Felöntöm 3 dl vízzel és hozzáadom a húsleves kockát és 5 percig főzöm.
A megpuhult répát szitán áttöröm, majd felöntöm 1,2 dl hideg vízzel, hozzáadom a tejszínt is. Az egészet felfőzöm. 5 ek lisztből rántást készítek, amit hozzáöntök a leveshez állandó kevergetés mellett. Borssal ízesítem. Só már csak nagyon kevés kell bele, ízlés szerint.
Végül a díszítést is elkészítem: A répakarikának a közepét kiveszem. Ez lesz a margarétám közepe. A szirmait az újhagyma fehér részéből készítem. A szár és a levél pedig a zöld részből készül.
Nagyon aranyos lett, öröm lehet kanalazni! :)))
VálaszTörlésTudnak ezek a férjek, ha erőt vesznek magukon. ;)
Boldog szülinapot!A férjed nagyon ügyes:-D Nagyon szépséges,és vidám:))
VálaszTörlésHát ez nagyon bűbáj. Tetszik. Boldog szülinapot :)
VálaszTörlésGyönyörű a díszítés is , a tányér is, biztos finom is!
VálaszTörlésNeked sok-sok boldog szülinapot még!
Boldog születésnapot, így utólag!!!!
VálaszTörlésA leves is nagyon guszta(szeretem az ilyen leveseket), de a díszítés egyszerűen mesés!!! Gratulálok a férjed!!!
Szuletes napod????Ha igen hat akor Nagyon boldog szuletes napot kivanok!!!A cremleves csodaszep!!!
VálaszTörlésIsten éltessen!
VálaszTörlésA leves meseszép, és nagyon ötletes!!!
Lányok nagyon szépen köszönöm mindenkinek a szülinapi jó kívánságokat!
VálaszTörlésA díszítés nekem is nagyon tetszett, de a leves is nagyon finom volt, szerintem gyakran elfogom készíteni.