Aranygaluska vaníliasodóval

Hozzávalók a tésztához:
50 dkg liszt
3 dl tej
8 dkg cukor
3 dkg élesztő
2 tojás
8 dkg vaj
kevés só
reszelt citromhéj
a tészta megszórásához:
10 dkg olvasztott vaj
15 dkg darált dió
10 dkg cukor
mazsola
fahéj
Elkészítése:
Az élesztőt pici tejben cukorral felfuttatom, majd a többi hozzávalókból kelt tésztát készítek (én kenyérsütőben dagasztatom).
Mikor duplájára megkelt lisztezett deszkára öntöm és ujjnyi vastagságúra nyújtom. Ezután lisztbe mártott dió nagyságú pogácsaszaggatóval kiszaggatom. A pogácsákat olvasztott vajba egyenként megmártogatom. Szorosan egymás mellé helyezem őket egy magas falú tepsibe. Megszórom a cukorral összekevert dióval, mazsolával és fahéjjal.
40 percig kelesztem majd közepesen meleg sütőben világosbarnára sütöm.
Vaníliasodóval tálalom.
Hozzávalók a vaníliasodóhoz:
5 dl tej
2 tojás
10 dkg cukor
1/2 csomag vaníliás pudingpor
Imádom!!!
VálaszTörlésNagyszülőkre emlékeztet!!Mama csinálta mindig!
Ezer éve készülök, hogy csinálok, de a sütőmbe nem sül meg a kelt tészta:(
Nagyon guszta!! De ennék:D
Imádom, le is tudnál kenyerezni egy adaggal
VálaszTörlésNekem is a gyerekkoromat idézi, nagyon régen ettem...
VálaszTörlésKépzeljétek lányok! Én gyerek koromban soha nem ettem aranygaluskát. Életemben először a férjem készített nekem ilyet. Illetve nekem és kb 60 családnak, mivel ő étteremben szakácsként dolgozott és onnan mentett meg nekem egy jelentős adagot! Azóta is imádom mindkettőt :-)
VálaszTörlésImádom! :))
VálaszTörlésÉs kakaós sodót készítek hozzá, azzal szeretjük. Jujj, de megenném most!
Én most készitem éppen,most kel a tészta,három nappal ezelőtt határoztam el,hogy aranygaluskát sütök,azóta több helyen olvastam,hogy aranygaluskát készitettek,ugy látszik,a csillagok állása szerint,aranygaluska szezon van!!!!
VálaszTörlésMi vanilia sodóval.Mindenkinek jó étvágyat!
Bármikor-BÁRMENNYI JÖHET! A VILÁG LEGJOBB ÉDESSÉGE.
VálaszTörlésEgycsipet!
VálaszTörlésSzerintem legközelebb én is kipróbálom a kakaós sodót.
Mellissina!
Szeretem ezt a csillagállást, remélem sokáig tart még!!!
Dia!
Nálunk is nagyon kapós édesség.