Baconba tekert csirkemáj
Több helyen találkoztam már ezzel a recepttel, de gondoltam én is felrakom, mert ha egy gyorsan elkészíthető, egyszerű és nem utolsó sorban finom ételt akarsz készíteni, akkor ezt ajánlom. Nagylányom igen válogatós, de a csirkemájat nagyon szereti minden formában elkészítve, így ez is a kedvenc ételei közé tartozik. Vendégváró falatkáknak vagy főételnek is ideális. A ropogósra sült bacon már önmagában is fenséges, de a májjal kombinálva különleges ízhatást érünk el. Annál finomabb szerintem, minél kisebb adagokat, falatkákat csinálunk.
Hozzávalók:
60 dkg csirkemáj
30 dkg baconszalonna
bors, majoránna
kevés tej, 2 gerezd fokhagyma
Először is a csirkemájat megmosom, megtisztítom.
Kettőbe vagy háromba vágom és fokhagymás tejbe kb.1 órát áztatom (ha nincs idő ez el is maradhat).
A felszeletelt baconszalonnát is kettőbe vágom, a tepsit kikenem egy kis olajjal, a sütőt begyújtom.
A májat kiveszem a tejből, jól lecsurgatom, ízesítem borssal, majoránnával és már tekerem is a baconszalonnába. Sózni nem kell, mert a baconszalonna elég sós.
Szép sorban a tepsibe rakom és már teszem is a közép meleg sütőbe. Addig sütöm, míg szép piros nem lesz a szalonna (20- 30 perc).
Kettőbe vagy háromba vágom és fokhagymás tejbe kb.1 órát áztatom (ha nincs idő ez el is maradhat).
A felszeletelt baconszalonnát is kettőbe vágom, a tepsit kikenem egy kis olajjal, a sütőt begyújtom.
A májat kiveszem a tejből, jól lecsurgatom, ízesítem borssal, majoránnával és már tekerem is a baconszalonnába. Sózni nem kell, mert a baconszalonna elég sós.
Szép sorban a tepsibe rakom és már teszem is a közép meleg sütőbe. Addig sütöm, míg szép piros nem lesz a szalonna (20- 30 perc).
Krumplipürével és vegyes savanyúsággal tálalom.
Nagyon szeretem, nálunk is sűrűn van. Most szívesen megkóstolnám.:)
VálaszTörléskedvenc :)
VálaszTörlésGizi nagyon szívesen küldök belőle!:))
VálaszTörlésBenc-E-mőke látom, nem csak nálunk:))
Isteni egyik nagy kedvenc
VálaszTörlésEz nagyon finom!
VálaszTörlésBianka, egy pici köszönöm, nálunk is nem csak a lányom kedvence lett!
VálaszTörlés