Kiemelt bejegyzés

Csörögefánk

Egy vasárnap délután nagyon sütemény éhesek voltunk, így valami gyors, egyszerű finomságot kellet kitalálnom. Már rég készítettem csörög...

Citromos máktorta



Ez a torta keresztapukám szülinapjára készült. Az alapötlet Citromhabtól származik. Szerettem volna, hogy igazán mákos legyen a tésztája. Hát sikerült. Az ünnepelt szerint a citromos krémmel nagyon finom lett.

Hozzávalók:
5 tojás
18 dkg cukor
10 ek víz
5 ek olaj
 8 dkg liszt
16 dkg darált mák
1 tk szódabikarbóna

Krémhez
20 dkg vaj
3 cs vaníliás pudingpor
1 l tej
10 ek cukor
1 citrom reszelt héja és kifacsart leve


Elkészítése:
A tojássárgáját a cukorral, az olajjal és a vízzel kikavarom. Majd hozzáadom a szódabikarbónás liszttel elkevert mákot, végül óvatosan hozzákeverem a kemény habbá felvert tojásfehérjét.
Tortaformában kisütöm.
Közben elkészítem a krémet. Megfőzöm a pudingot a cukorral. Mikor kész hozzákeverem a citromhéját és a levét. Ha kihűlt hozzáadom a habosra kikevert vajat. Ezzel a krémmel töltöm meg a tortát. A tetejét darált mákkal szórom meg.



7 megjegyzés:

  1. Nagyon szép lett a tortád!!! Szuper lett a tetejére szórt mákkal. Először azt hittem hogy kakaó.:))

    VálaszTörlés
  2. Nagyon szép, a teteje különösen tetszik, egyedi ötlet:-)
    Én is gondolkodtam annak idején, hogy csak mákos tésztával sütöm, nagyon finom lehet így is.

    VálaszTörlés
  3. Nagyon jól néz ki a tortád!
    Szerintem a mák és a citrom nagyon jól összeillik. :)

    VálaszTörlés
  4. Isteni lehet, csodás egy szelet

    VálaszTörlés
  5. Ez annyira jól néz ki,szerintem a hétvégén kipróbálom.

    VálaszTörlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...