Citromos máktorta
Ez a torta keresztapukám szülinapjára készült. Az alapötlet Citromhabtól származik. Szerettem volna, hogy igazán mákos legyen a tésztája. Hát sikerült. Az ünnepelt szerint a citromos krémmel nagyon finom lett.
Hozzávalók:
5 tojás
18 dkg cukor
10 ek víz
5 ek olaj
8 dkg liszt
16 dkg darált mák
1 tk szódabikarbóna
1 tk szódabikarbóna
Krémhez
20 dkg vaj
3 cs vaníliás pudingpor
1 l tej
10 ek cukor
1 citrom reszelt héja és kifacsart leve
Elkészítése:
A tojássárgáját a cukorral, az olajjal és a vízzel kikavarom. Majd hozzáadom a szódabikarbónás liszttel elkevert mákot, végül óvatosan hozzákeverem a kemény habbá felvert tojásfehérjét.
Tortaformában kisütöm.
Közben elkészítem a krémet. Megfőzöm a pudingot a cukorral. Mikor kész hozzákeverem a citromhéját és a levét. Ha kihűlt hozzáadom a habosra kikevert vajat. Ezzel a krémmel töltöm meg a tortát. A tetejét darált mákkal szórom meg.
Elkészítése:
A tojássárgáját a cukorral, az olajjal és a vízzel kikavarom. Majd hozzáadom a szódabikarbónás liszttel elkevert mákot, végül óvatosan hozzákeverem a kemény habbá felvert tojásfehérjét.
Tortaformában kisütöm.
Közben elkészítem a krémet. Megfőzöm a pudingot a cukorral. Mikor kész hozzákeverem a citromhéját és a levét. Ha kihűlt hozzáadom a habosra kikevert vajat. Ezzel a krémmel töltöm meg a tortát. A tetejét darált mákkal szórom meg.
Nagyon szép lett a tortád!!! Szuper lett a tetejére szórt mákkal. Először azt hittem hogy kakaó.:))
VálaszTörlésNagyon szép, a teteje különösen tetszik, egyedi ötlet:-)
VálaszTörlésÉn is gondolkodtam annak idején, hogy csak mákos tésztával sütöm, nagyon finom lehet így is.
Nagyon jól néz ki a tortád!
VálaszTörlésSzerintem a mák és a citrom nagyon jól összeillik. :)
Szép és biztos finom is!
VálaszTörlésIsteni lehet, csodás egy szelet
VálaszTörlésGyönyörű lett!
VálaszTörlésEz annyira jól néz ki,szerintem a hétvégén kipróbálom.
VálaszTörlés