Kiemelt bejegyzés

Zöldséges hús pennével

 Hozzávalók: Pulykamell, vagy bármilyen sovány hús gomba zöldségfélék ( pl. borsó, sárgarépa, brokkoli) 1 fej vöröshagyma 1 ...

Citromos kókuszos máktorta



Legkisebb fiam Zsombor keresztelőjére készült ez a torta. Ő még nem válogat benne a vendégek szerint pedig nagyon finom lett. Jó párosítás lett a mák a kókusszal, különleges ízt adott még hozzá a citrom.

Hozzávalók:
3 tojás
12 dkg cukor
6 ek víz
3 ek olaj
10 dkg mák
5 dkg liszt
1 tk szódabikarbóna

Krém:
2 dl tej
fél cs pudingpor
10 dkg kókuszreszelék
8 dkg porcukor
10 dkg margarin
1 citrom reszelt héja és leve

Először is a mákot ledarálom a legminimálisabb cukorral. Majd a maradék cukorral, vízzel, olajjal és tojássárgával habosra kikeverem. Majd mint a piskótát ugyanúgy összekeverem a hozzávalókat és kisütöm 18 cm-es tortaformában.

Krém készítése:
A tejbe beleöntöm a kókuszreszeléket, a pudingport, összeforralom óvatosan, mert könnyen lekap. Hagyom kihűlni és ezután hozzáadom a porcukorral habosra kikevert margarint. Végül hozzáadom a citrom lereszelt héját és a levét.Végül összeállítom a tortát.
Díszítéshez tejszínhabot használtam, amit ételfestékkel színeztem. A figurák kekszmasszából készültek a dinnye alapján.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...