Kiemelt bejegyzés

Csörögefánk

Egy vasárnap délután nagyon sütemény éhesek voltunk, így valami gyors, egyszerű finomságot kellet kitalálnom. Már rég készítettem csörög...

Meggyes mascarponés torta 80. születésnapra



Ezt a tortát Nagyapám 80. születésnapjára készítettem. A tulipán motívumot azért választottam, mert kis koromban mindig ilyen tulipánokat rajzolt nekem. Gondoltam egyszer én is visszaadom neki - így sikerült a tortára díszítve.

Isten éltesse őt erőben, egészségben még köztünk nagyon nagyon sokáig!!!




Hozzávalók a lapokhoz:
48 dkg liszt
10 dkg margarin
15 dkg cukor
1 cs vaníliás cukor
1 cs szalalkáli
1 dl tej
2 tojás
2 dkg kakaó

Krémhez:
4 dl tej
1 cs vaníliás pudingpor
5 ek cukor
5 dkg vaj
5 dl Hulala tejszín + 2 dl a díszítéshez
250 g Mascarpone
0,80 kg meggy (vagy 2 ü. meggybefőtt)





A szalalkálit feloldom a tejben, majd a többi hozzávalóval együtt tésztává gyúrom. Elosztom 5 egyenlő részre és kör formára kinyújtom. Ráteszem a 28 cm-es tortasütőt és kivágom körbe. Ami leesett róluk mind félreteszem, mert pont annyi marad ki, hogy még egy 6. lapot is tudok készíteni belőle.
A lapokat egyesével kisütöm

Amíg sül a lap elkészítem a krémet. Először a tejben megfőzöm a pudingport az 5 ek cukorral. Mikor kész a puding belekeverem a vajat és hagyom kihűlni. 

Addig  felverem a Hulalát, hozzákeverem a mascarponet, majd végül a kihűlt pudingot is belevegyítem.  A lapokat megkenem a krémmel, és megpakolom magozott meggyel. A végén a tetejét és az oldalát tejszínhabbal díszítem.



A tulipán a hinnye dinnye tésztájából készült. A betűk pedig csokigyurmából, amit majd a következő bejegyzésben itt olvashattok. 

9 megjegyzés:

  1. Isten Éltesse Sokáig!

    A torta gyönyörű! Biztosan nagy örömet okoztál vele!:-)

    VálaszTörlés
  2. Még nagyon sok boldog születésnapot kívánok az ünnepeltnek! :)
    A torta szép, és biztosan finom is volt.

    VálaszTörlés
  3. Boldog születésnapot Neki! :) Nagyon aranyos a nagypapád! :) A torta meg nagyon szép lett!

    VálaszTörlés
  4. Ismeretlenül is boldog születésnapot a nagypapádnak! Kedves gesztus volt viszonozni a tulipánt, biztos meghatódott:)
    üdv
    Ica

    VálaszTörlés
  5. Boldog szülinapot
    Az én nagypapám is tata volt :)

    VálaszTörlés
  6. Nagyon boldog születésnapot a papának!Szép lett a torta!

    VálaszTörlés
  7. A nagypapádnak gratulálok a születésnapjához neked pedig a szép tortához! Biztos nagyon finom volt és hamar elfogyott!

    VálaszTörlés
  8. Mindenkinek nagyon szépen köszönöm a kedves szavakat és a köszöntést! Nagyapám is meghatódott mikor elmeséltem neki.
    Képzeld Bianka nálunk még a dédunokák is tatának hívják.

    VálaszTörlés
  9. Kedves Anikó!
    A múlt héten én is kipróbáltam a tortareceptedet.
    Meg kell, hogy mondjam, rettentő finom lett a tortám. Én a mamámnak a 80. születésnapjára készítettem el, kicsit másképpen, mint te: a tetejét fehér marcipánnal vontam be, majd a marcipánt megszíneztem, és színes virágokkal díszítettem a torta tetejét. Piros marcipánból írtam rá, hogy mama 80. Gyönyörű lett, nem beszélve arról, hogy mennyire finom!!
    Köszönöm szépen a receptet!

    VálaszTörlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...