Meggyes mascarponés torta 80. születésnapra
Ezt a tortát Nagyapám 80. születésnapjára készítettem. A tulipán motívumot azért választottam, mert kis koromban mindig ilyen tulipánokat rajzolt nekem. Gondoltam egyszer én is visszaadom neki - így sikerült a tortára díszítve.
Isten éltesse őt erőben, egészségben még köztünk nagyon nagyon sokáig!!!
Hozzávalók a lapokhoz:
48 dkg liszt
10 dkg margarin
15 dkg cukor
1 cs vaníliás cukor
1 cs szalalkáli
1 dl tej
2 tojás
2 dkg kakaó
Krémhez:
4 dl tej
1 cs vaníliás pudingpor
5 ek cukor
5 dkg vaj
5 dl Hulala tejszín + 2 dl a díszítéshez
250 g Mascarpone
0,80 kg meggy (vagy 2 ü. meggybefőtt)
A szalalkálit feloldom a tejben, majd a többi hozzávalóval együtt tésztává gyúrom. Elosztom 5 egyenlő részre és kör formára kinyújtom. Ráteszem a 28 cm-es tortasütőt és kivágom körbe. Ami leesett róluk mind félreteszem, mert pont annyi marad ki, hogy még egy 6. lapot is tudok készíteni belőle.
A lapokat egyesével kisütöm
Amíg sül a lap elkészítem a krémet. Először a tejben megfőzöm a pudingport az 5 ek cukorral. Mikor kész a puding belekeverem a vajat és hagyom kihűlni.
Addig felverem a Hulalát, hozzákeverem a mascarponet, majd végül a kihűlt pudingot is belevegyítem. A lapokat megkenem a krémmel, és megpakolom magozott meggyel. A végén a tetejét és az oldalát tejszínhabbal díszítem.
A tulipán a hinnye dinnye tésztájából készült. A betűk pedig csokigyurmából, amit majd a következő bejegyzésben itt olvashattok.
Isten Éltesse Sokáig!
VálaszTörlésA torta gyönyörű! Biztosan nagy örömet okoztál vele!:-)
Még nagyon sok boldog születésnapot kívánok az ünnepeltnek! :)
VálaszTörlésA torta szép, és biztosan finom is volt.
Boldog születésnapot Neki! :) Nagyon aranyos a nagypapád! :) A torta meg nagyon szép lett!
VálaszTörlésIsmeretlenül is boldog születésnapot a nagypapádnak! Kedves gesztus volt viszonozni a tulipánt, biztos meghatódott:)
VálaszTörlésüdv
Ica
Boldog szülinapot
VálaszTörlésAz én nagypapám is tata volt :)
Nagyon boldog születésnapot a papának!Szép lett a torta!
VálaszTörlésA nagypapádnak gratulálok a születésnapjához neked pedig a szép tortához! Biztos nagyon finom volt és hamar elfogyott!
VálaszTörlésMindenkinek nagyon szépen köszönöm a kedves szavakat és a köszöntést! Nagyapám is meghatódott mikor elmeséltem neki.
VálaszTörlésKépzeld Bianka nálunk még a dédunokák is tatának hívják.
Kedves Anikó!
VálaszTörlésA múlt héten én is kipróbáltam a tortareceptedet.
Meg kell, hogy mondjam, rettentő finom lett a tortám. Én a mamámnak a 80. születésnapjára készítettem el, kicsit másképpen, mint te: a tetejét fehér marcipánnal vontam be, majd a marcipánt megszíneztem, és színes virágokkal díszítettem a torta tetejét. Piros marcipánból írtam rá, hogy mama 80. Gyönyörű lett, nem beszélve arról, hogy mennyire finom!!
Köszönöm szépen a receptet!